商用厨房设备公司热回收热效率更高“本信息长期有效”

怎么区分厨房设备大锅灶的优劣？

节能率：节能率是很多客户关心的问题，很多厂家会在这个数据上大做文章，实际仍是要以测验的数据为准，一般大灶的节能率在40%以上就很-了。厨房设备节能灶大大提升了厨房节能这块。

废气排放：燃烧发生的氧化碳是对人体和环境有害的气体，标准是不大于0.1%，这个数值越小越好。

噪音：噪音也是种污染，好的大锅灶噪音低。

低碳厨房已上升为的目标战略，整个厨房设备的发展趋势正在向着节能化、智能化和变频化发展。

随着经济的快速发展，服务业占国内生产总额的份额越来越大，-是酒店餐饮服务业的发展越来越快，从-酒店的告诉增长可窥一斑。酒店餐饮服务业的快速发展，带动了整个商用厨房设备行业快速发展，而现在的酒店，追求的是-的奢华，所选用的厨具倾向于智能化。

厨房施工环境：

1、防水施工要点：厨房在施工前需要使用聚氨酯防水材料进行防水施工，如果是靠近卫浴间的墙面也进行防水处理。

2、地墙施工要点：厨房地面首先需要找平，然后进行防水处理，一般1~2层防水为宜;墙面防水一般高度为25~30cm，如果是轻质墙体，防水可考虑做到1.8m甚至做到顶，防止水汽渗入。

3、厨房验收要点：厨房硬装施工完成后，需要检查瓷砖的空鼓情况、下水管道是否通畅、门窗安装的牢固程度等。

　购买商用厨房设备的主要原则如下：

　　1.方便，容易。酒店厨房有很多人步行，所以布局的设计要按照一般的烹饪过程来安排，方便实际使用。炉子的高度和橱柜的位置会影响使用，因此根据人类的工程选择炉灶和厨房设备。

　　2，要整洁干净。厨房环境会影响员工的工作情绪，甚至食物的，许多酒店都有厨房参观。因此，选择商用厨房设备可以追求-的外观。